Resep Dimsum Ayam

 Resep Dimsum Ayam

*Bahan:

- 3 potong ayam paha, fillet dagingnya
- 1 sdt garam⁣
- 1 sdm gula pasir⁣
- 1 sdm minyak wijen⁣
- 1/2 sdt lada halus⁣
- 3/4 sdm kecap asin⁣
- 3/4 sdm saus tiram⁣
- 25 gram sagu tani⁣
- 1 lembar daun bawang,iris⁣
- kulit pangsit rebus 15 buah⁣
- 1 sdt bubuk seaweed untuk topping⁣

*Bahan saus: (campur)
- 5 sachet saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm air panas

*Cara membuat:⁣
1. Ambil 1/3 ayam fillet, cincang halus. Blender 2/3 sisa ayam fillet. Campur jadi 1, sisihkan.⁣
2. Tambah garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, sagu tani, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil 1 lembar kulit, isi 1 sdm adonan, bentuk adonan dimsum.
4. Gunting ujung kulit, beri topping seaweed. ⁣
5. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
6. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.