Resep Membuat Donat Kampung

 Resep Membuat Donat Kampung Empuk Dan Lembut

*Bahan-bahan

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi / Cakra
2. 6 gram ragi instan (saya ½ bungkus)
3. 60 gram gula pasir
4. 2 butir kuning telur
5. 250 gram air es atau susu cair (saya pakai susu cair)
6. 1/2 sdt garam
7. 60 gram margarin (saya pakai butter)

*Cara Membuat

1. Campur semua bahan kecuali garam dan margarin

2. Masukkan susu cair perlahan,,,aduk rata

3. Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis, proffing adonan sampai mengembang 2x lipat

4. Bagi adonan dengan berat ±30 gram (saya berat 40 gram), bulatkan adonan lalu proffing lagi sampai mengembang

5. Siapkan minyak lalu masukkan perlahan donat pertama yang dibentuk, cukup 1x balik saja, angkat donat dan tiriskan.

6. Sisihkan donat di wadah beralaskan kertas minyak,agar minyak terserap, karena sudah kemalaman jadi goreng hanya beberapa pcs ya karena sisanya mau di goreng besok, untuk yang di goreng besok saya goreng hanya sampai warna putih kekuningan saja, tidak terlalu matang.

7. Nah ini setelah keesokan harinya saya goreng kembali, hasilnya tetap lembut ya

8. Beri topping donat sesuai selera