Resep Cilok Bumbu Kacang

 Resep Cilok Bumbu Kacang

Bahan-bahan

1. Bahan Cilok
2. 200 gr tepung tapioka
3. 150 gr tepung terigu
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt lada
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 2 batang daun bawang
9. 300 ml air panas
10. ✅️ bumbu kacang
11. 200 gr kacang tanah
12. 5 buah cabe merah
13. 4 buah cabe rawit
14. 3 siung bawang putih
15. 50 gr gula merah
16. 1/4 sdt garam
17. 1/2 sdt kaldu jamur
18. 4 lembar daun jeruk
19. 350-400 ml air

Cara Membuat

1.Siapkan bahan. Haluskan bawang putih, iris daun bawang. Campurkan semua bahan, beri air panas secara perlahan. Aduk rata sampai adonan bisa di bentuk

2.Ambil adonan lalu bulatkan sesuai selera. Didihkan air yang di beri sedikit minyak, lalu rebus cilok sampai cilok mengapung dan tiriskan.

3.Siapkan bumbu kacang. Goreng kacang hingga matang. Goreng cabe rawit dan bawang putih. Lalu ulek kacang dan bumbu sampai halus.

4.Masak bumbu kacang, tambahkan airn daun jeruk sampai bumbu mengeluarkan minyak. Angkat n sajikan di atas cilok.